棟上げと言えば…

　ヒージャー（やぎ汁）です。
よく、芸能人が沖縄に来て、
「うわ〜っ。」「くさいっ！」
とか言いながらバツゲーム感覚で食べてますが、沖縄でもそんなに
よく食べるものではありません。（むちゃくちゃ好きな人はともかく）
　でも、私はよく食べます。
その理由は、建築士だから。
棟上げのごちそうといえば、やっぱり今でも『ヒージャー汁』。
大工さんには大好きな人が多いようです。最近のヤギは、えさが改良されて、
あまり臭くないですし。でも若い人はやはりダメな人も多いかな。

　今日も私が担当している住宅の棟上げで、ごちそうになってきました。
ちなみに私はコリコリした『ヤギ刺』が大好きです。（奥家）


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