宮古島地ビール

こんにちは
今日はお店の紹介です。

7月に宮古島で完成しました住宅ですが、この住宅の一階がご本人が経営される地ビール屋さんになっています。
ビール工場と、小さなパブがあります。

宮古初の地ビール屋さんです

と言っても、現在製造中でまだ飲めないのですが。。。

先日、製造途中を見せて頂きました。




ビールって、完成する迄に1ヶ月かかるそうです。
毎日管理しながら、結構手間がかかるんです。

いつも水の様にガブガブ飲んでいますが、ちゃんと味わって飲まないといけないな〜っと、ちょっと反省してしまいました。

オープンはまだ未定との事ですが、飲める日がと〜っても楽しみです。

ブログもされているので是非見てみて下さい。→　http://mmb.ti-da.net/
「宮古島マイクロブルワリー」というお店です。

オープンしたら是非行ってみて下さいね〜


（畠山）

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