棟上げは初アグー汁

　昨日は、担当している北部の現場がコンクリート打設、上棟式でした。
暦の上では、立冬だった昨日。沖縄でも風が強くて肌寒かったです。



なんせ、現場が海のすぐそば。


写真で見ると海の上に現場があるみたいに見えますね…。




別角度で見るとこんな感じ。



切り立った崖の上にあります。寒かったです…＾＾；。



でも上棟式では、牛汁、ヤギ刺しと一緒に、今帰仁特産の幻の豚アグーの
アグー汁が食べれました。

初アグーです。
においになんとなくクセがあるような気がしましたが、味は普通に豚でした。



でもあっさりで美味しかったですよ。(奥家)


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